היץ וואַווע קומט דורך: טשילי פלאַקעס פֿאַר דרייסט טאַם!

אויב איר זענט עמעצער וואס ינדזשויז צו לייגן אַ פּאַטעטיש טוויסט צו דיין מילז, טשילי פלאַקעס  ביסט דיין בעסטער פרייַנד אין דער קיך. צי איר זוכט צו פאַרגרעסערן די היץ אויף אַ פּשוט שיסל אָדער הייבן אַ גאָורמעט רעצעפּט, געווירציק טשילי פלאַקעס קענען ברענגען אַז עקסטרע בריק איר באַגערן. 

קאַפּסיקום פלאַקעס זענען אַ פאַנטאַסטיש ינגרידיאַנט צו לייגן קאַמפּלעקסיטי און ינטענסיטי צו דיין קיילים. געמאכט פון דאַר קאַפּסיקום פּעפּערז, די פלאַקעס ברענגען אַ גלאַט נאָך שטאַרק היץ אָן אָוווערוועלמינג דיין גומען. גאנץ פֿאַר אַלץ פון פּיצאַז צו מאַקאַראָנען, קאַפּסיקום פלאַקעס פאָרשלאָגן אַ ווערסאַטאַל געווירץ וואָס ימפּרוווז די נאַטירלעך פלייווערז פון דיין עסנוואַרג. די סאַטאַל זיסקייַט קאַמביינד מיט די היץ מאכט זיי אַ גרויס ברירה פֿאַר סייווערי און זיס קיילים. 

ווען ניצן קאַפּסיקום פלאַקעס , עס איז גרינג צו סטרויערן די היץ מדרגה צו דיין געשמאַק. צי איר בעסער וועלן אַ מילד, עראַמאַטיק היץ אָדער עפּעס אַ ביסל מער טיף, די פלאַקעס קענען צושטעלן די שליימעסדיק וואָג. קאַמביינד מיט רויט טשילי פלאַקעס  , איר קענען מאַכן אַ אַנפערגעטאַבאַל טאַם פּראָפיל וואָס וועט דאַנסינג דיין געשמאַק מיט פרייד. 

ווען איר ווילט אַ מאָלצייַט מיט אַ דרייסט, פּאַטעטיש זעץ, געווירציק טשילי פלאַקעס  זענען די גיין-צו אָפּציע. די פלאַקעס זענען געמאכט פון הייס טשילי פּעפּערז, פאָרשלאָגן אַ טיף פּלאַצן פון טאַם מיט יעדער ביס. געווירציק טשילי פלאַקעס זענען ספּעציעל שליימעסדיק פֿאַר קיילים ווי געווירציק קאָך-פרייז, טשילי קאַן קאַרנע, אָדער אפילו ווי אַ טאַפּינג פֿאַר דיין באַליבסטע פֿאַרבייַסן. 

איינער פון די בעסטער זאכן וועגן געווירציק טשילי פלאַקעס  איז זייער ווערסאַטילאַטי. שפּריצן זיי אויף ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, טאַקאָוז, אָדער אפילו קאָקאָשעס פֿאַר אַ צוגעגעבן פּלאַסט פון היץ. ווען פּערד מיט רויט טשילי פלאַקעס , איר קענען מאַכן די שליימעסדיק וואָג פון היץ און טאַם, אַדינג יקסייטמאַנט צו קיין מאָלצייַט. 

צווישן די מערסט פאָלקס טשילי פלאַקעס בנימצא, רויט טשילי פלאַקעס  האָבן ערנד זייער אָרט אין קיטשאַנז אַרום די וועלט. די פלאַקעס ברענגען אַ פאַרלאָזלעך היץ וואָס קענען טייקעף געווירץ אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. צי איר מאַכן אַ האַרציק זופּ, אַ סייווערי מאַקאַראָנען אָדער אַ זיס סאַלאַט, רויט טשילי פלאַקעס לייג די רעכט סומע פון ​​בריק צו פּאַסיק קיין שיסל. 

די בייגיקייט פון רויט טשילי פלאַקעס  מאכט זיי יקערדיק פֿאַר דיין געווירץ געשטעל. מיט בלויז אַ קניפּ, איר קענען ופהייבן אַ העפלעך שיסל אין עפּעס דרייסט און יקסייטינג. מיקסינג זיי מיט קאַפּסיקום פלאַקעס ימפּרוווז די טאַם, קריייטינג אַ טיף, רייַך היץ פּראָפיל וואָס איז זיכער צו ביטע אפילו די מערסט דיסערנינג געווירץ ענטוזיאַסץ. 

איר זוכט פֿאַר אַ טשילי פלאַקע וואָס אָפפערס ביידע היץ און אַ עראַמאַטיק, רויך טאַם? פעפער רויט פלאַקעס  באַפרייַען פּונקט אַז. די פלאַקעס זענען געמאכט פון הויך-קוואַליטעט דאַר פּעפּערז, פאָרשלאָגן אַ טיף טאַם וואָס קענען יבערמאַכן קיין שיסל. צי איר נוצן זיי אין אַ מאַרינייד, אַ קאָך-פריי אָדער ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ פון דיין פּיצע, פעפער רויט פלאַקעס צושטעלן אַ מויל-וואָטערינג היץ וואָס וועט לאָזן אַ בלייַביק רושם. 

דורך קאַמביינינג פעפער רויט פלאַקעס  מיט געווירציק טשילי פלאַקעס, איר מאַכן אַ יריזיסטאַבאַל היץ קאָמבינאַציע. די רויכיק טאַם פון פעפער רויט פלאַקעס  באַלאַנסט בישליימעס מיט די שאַרפּער, מער טיף היץ פון די געווירציק טשילי פלאַקעס , מאכן דעם קאָמבינאַציע ידעאַל פֿאַר געזונט קיילים ווי באַרביקיו מיץ אָדער געווירציק קעריז. 

פֿאַר די וואס בעסער וועלן אַ סמודער געוועב אין זייער טשילי פלאַקעס, סעעדלעסס קראַשט רויט פעפער פלאַקעס  זענען די שליימעסדיק ברירה. די פעלן פון זאמען מיטל די פלאַקעס צושטעלן אַ מער קאָנסיסטענט און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט היץ איבער דיין שיסל. צי איר מאַכן אַ מאַקאַראָנען סאָוס אָדער געווירץ ראָוסטיד הינדל, די פלאַקעס לייגן אַ שאַרף נאָך גלאַט היץ וואָס ימפּרוווז די שיסל אָן אָוווערפּאַוערינג עס. 

וואָס מאכט 

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו מישן און גלייַכן פאַרשידענע טייפּס פון טשילי פלאַקעס צו געפֿינען די שליימעסדיק וואָג פון היץ און טאַם. פון די עראַמאַטיק זיסקייַט פון קאַפּסיקום פלאַקעס  צו די טיף בריק פון געווירציק טשילי פלאַקעס, עס איז אַ וועלט פון דרייסט פלייווערז ווארטן צו זיין יקספּלאָרד. אַזוי גיין פאָרויס - לייגן די שליימעסדיק פּאַטעטיש פאַרבינדן צו דיין מילז און פילן די היץ!