קוקינג רעסיפּעס ניצן דאַר פּעפּערז פֿאַר פאַרקויף

דאַר פּעפּערז פֿאַר פאַרקויף האָבן לאַנג שוין טשערישט ינגרידיאַנץ אין קיטשאַנז אַרום די וועלט, אַדינג אַ טיף פון טאַם, היץ און קאַמפּלעקסיטי צו אַ ברייט קייט פון קיילים. צווישן די פּראַוויידערז פון הויך-קאַרב דאַר פּעפּערז, געגרינדעט אין 1996, Longyao County Xuri Food Co., Ltd. דאַר טשילי פעפער טיאַניינג. דעם פּראָדוקט, מיט זיין שטרענג קוואַליטעט סטאַנדאַרדס און יינציק קעראַקטעריסטיקס, אָפפערס אַ וועלט פון קולינאַריש פּאַסאַבילאַטיז. די דיטיילד ספּעסאַפאַקיישאַנז פון דאַר טשילי פעפער טיאַניינג  זענען דערלאנגט אין די פאלגענדע טיש, וואָס ווייַזן די מאַטיקיאַלאַס ופמערקזאַמקייט צו קוואַליטעט וואָס די פירמע לייגט אין זיין כאָולסייל דאַר טשילי און פאַרנעם דאַר טשילז.

• גרינס דילייט: איינער פון די סימפּלאַסט נאָך מערסט געשמאַק וועגן צו נוצן פאַרנעם דאַר טשילז פון לאָנגיאַאָ קאָונטי קסורי פוד קאָו, לטד איז אין אַ גרינס קאָך - פּרעגלען. אָנהייב דורך באַהיצונג עטלעכע ייל אין אַ וואָק. וואָרף אין אַ האַנדפול פון
  דאַר טשילי פעפער
    און לאָזן זיי סיזינג פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז שמעקנדיק. דערנאָך לייגן אַ סאָרטירונג פון פריש וועדזשטאַבאַלז ווי גלאָק פּעפּערז, בראַקאַלי און קעראַץ. די מילד געווירציק בריק פון די דאַר טשילז, מיט אַ SHU פון 8000 - 10,000, מוסיף אַ גאנץ וואָג פון היץ צו די קרוכלע וועדזשטאַבאַלז. געווירץ מיט סוי סאָוס, קנאָבל, און אַ פאַרבינדן פון ינגבער פֿאַר אַ פלייווערפאַל און געזונט שיסל.
• פלייש - באזירט סטיר - פרייז: פֿאַר ליבהאבערס פון פלייש, פאַרנעם דאַר טשילז קענען יבערמאַכן אַ פּשוט הינדל אָדער רינדערנס קאָך - פּרעגלען אין אַ קולינאַריש מייַסטערווערק. שנייַדן די פלייש אין דין סטריפּס און מאַרינירן עס מיט אַ ביסל זאַלץ, פעפער און סוי סאָוס. אין אַ הייס וואָק, סאָטיי די מאַרינאַטעד פלייש ביז עס איז כּמעט האַלב. דעריבער לייגן די דאַר טשילי פעפער  צוזאמען מיט אַניאַנז און מאַשרומז. די דאַר טשילז ינפיוז די פלייש מיט זייער רייַך טאַם, און קיין קאַלערינג אגענטן, קיין ינסעקט פּעסט,  קיין שווער מעטאַל קוואַליטעט פון די פּראָדוקט ינשורז אַ ריין און געשמאַק טעם. 
•  

• טאָמאַטאָ-באזירט סופּס: ווען מאכן אַ האַרציק פּאָמידאָר זופּ, אַ ביסל כאָולסייל דאַר טשילי קענען נעמען דעם טאַם צו אַ נייַע מדרגה. סאָטיי אַניאַנז און קנאָבל אין אַ טאָפּ ביז טראַנסלוסאַנט, דעמאָלט לייגן קאַנד טאַמאַטאָוז און אַ פּאָר פון דאַר טשילי פעפער  טיאַניינג. לאָזן די זופּ מליען פֿאַר אַ בשעת, אַלאַוינג די פלייווערז צו מעלדן. די דאַר טשילז מעלדונג זייער מילד געווירציק עסאַנס, קאַמפּלאַמענטינג די טאַנגינעסס פון די טאַמאַטאָוז. איר קענען אויך לייגן עטלעכע קרעם אָדער קאָקאָסנוס מילך פֿאַר אַ קרימיער געוועב. 
• האַרציק סטעווז: פֿאַר אַ טרייסט רינדערנס אָדער לאַם צימעס, כאָולסייל דאַר טשילי זענען יקערדיק. ברוין די פלייש אין אַ גרויס טאָפּ, דעמאָלט לייגן אַניאַנז, קעראַץ און פּאַטייטאָוז. וואַרפן אין אַ ביסל דאַר טשילי פעפער טיאַניינג צוזאַמען מיט הערבס ווי טהימע און ראָוזמערי. ווי דער צימעס סיממערז סלאָולי, די דאַר טשילז ניט בלויז לייגן היץ אָבער אויך אַ טיפעניש פון טאַם. די 100% דאַר טשילי   טיאַניינג ינגרידיאַנט ינשורז אַז דער טעם איז ריין און עכט, מאכן די צימעס אַ באַליבט פֿאַר משפּחה דינערז. 
•  

• געווירציק טאָמאַטאָ סאָוס: שאַפֿן אַ כאָוממייד געווירציק פּאָמידאָר סאָוס ניצן דאַר פּעפּערז פֿאַר פאַרקויף פון Longyao County Xuri Food Co., Ltd. צונויפגיסן פריש טאַמאַטאָוז, קנאָבל און אַ האַנדפול פון דאַר טשילי פעפער טייאַניינג אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. היץ די געמיש אין אַ פּאַן, אַדינג אַ ביסל מאַסלינע ייל, זאַלץ און צוקער צו טעם. מליען די סאָוס ביז עס טיקאַנז. דעם געווירציק פּאָמידאָר סאָוס איז גאנץ פֿאַר מאַקאַראָנען, פּיצאַ אָדער ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר ברעאַדסטיקס. די מילד געווירציק  די נאַטור פון די דאַר טשילז מאכט עס אַפּילינג צו אַ ברייט קייט פון געשמאַק באַדז. 
•  
• טאַנגי סאַלאַד דרעסינגז: פֿאַר אַ יינציק סאַלאַט סאָוס, פאַרבינדן מאַסלינע ייל, עסיק, האָניק און אַ קראַשט דאַר טשילי פעפער טיאַניינג. וויסק די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז געזונט - בלענדיד. די דאַר טשילע מוסיף אַ סאַטאַל היץ וואָס פּערז ביוטאַפלי מיט די טאַנגינעסס פון די עסיק און די זיסקייַט פון דער האָניק. דריזזלע דעם סאָוס איבער אַ פריש סאַלאַט פון גרינז, קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ רעפרעשינג און פלייווערפאַל שיסל.  
•  

• געווירציק ניסלעך: מאַכן אַ פּעקל פון געווירציק ניסלעך ניצן פאַרנעם דאַר טשילז . וואָרף ניסלעך ווי אַלמאַנדז אָדער פּינאַץ אין אַ שיסל מיט צעלאָזן פּוטער, זאַלץ און קראַשט. דאַר טשילי פעפער פאַרשפּרייטן די געמיש אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן אין די ויוון ביז די ניסלעך זענען גאָלדען ברוין און קריספּי. די דאַר טשילז געבן די ניסלעך אַ געווירציק בריק, מאכן זיי אַ גרויס פֿאַרבייַסן פֿאַר פּאַרטיעס אָדער אַ שנעל מאַנטש בעשאַס דעם טאָג.  
•  
• טשילי - ינפיוזד קעז באַללס: פֿאַר אַ פאַרשפּייַז וואָס וועט ימפּאָנירן געסט, מאַכן טשילי-ינפיוזד קעז באַללס. מישן קרעם קעז, שרעדיד טשעדדאַר קעז און פיינלי געהאַקט דאַר טשילי פעפער טיאַניינג. זעמל די געמיש אין קליין באַללס און ריפרידזשערייט ביז פעסט. די מילד געווירציק טאַם פון די דאַר טשילז קאַמביינד מיט די קרימינאַס פון קעז מאכט די קעז באַללס אַ געשמאַק און אַדיקטיוו מייַכל.  
•  

ווען ניצן פאַרנעם דאַר טשילז  ווי דאַר טשילי פעפער Tianying פֿון Longyao County Xuri Food Co., Ltd., איר קענען לייכט סטרויערן די ספּיסינעסס מדרגה. אויב איר בעסער אַ מילדער שיסל, נוצן ווייניקערע דאַר טשילז אָדער אַראָפּנעמען די זאמען איידער איר לייגן זיי צו דעם רעצעפּט. די זאמען אַנטהאַלטן רובֿ פון די קאַפּסאַיסין, וואָס גיט די טשילז זייער היץ. אויף די אנדערע האַנט, אויב איר ווי עס ספּיסיער, איר קענען לייגן מער דאַר טשילז אָדער אפילו צעטרעטן זיי צו באַפרייַען מער פון זייער געווירציק עסאַנס.

יא, איר קענען נוצן כאָולסייל דאַר טשילי  אין באַקינג רעסאַפּיז. פֿאַר בייַשפּיל, אין עטלעכע זיס - געווירציק קיכלעך אָדער קייקס, אַ קליין סומע פון ​​קראַשט דאַר טשילי פעפער טיאַניינג קענען לייגן אַ טשיקאַווע טאַם קאַנטראַסט. די מילד געווירציק 8000 - 10,000 SHU מדרגה פון די דאַר טשילי קענען פאַרבעסערן די קוילעלדיק טעם אָן אָוווערפּאַוערינג די זיסקייַט. נאָר מאַכן זיכער צו מאָל די דאַר טשילי פיינלי אַזוי אַז זיי פאַרשפּרייטן יוואַנלי אין די טייג.       

עס זענען פילע וועגעטאַריער רעסאַפּיז אַז וויטרינע דאַר פּעפּערז פֿאַר פאַרקויף . איין אָפּציע איז אַ געווירציק גרינס קערי. סאָטעד אַניאַנז, קנאָבל, און אַ ביסל דאַר טשילי פעפער  טיאַניינג אין אַ פאַן. לייג אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי בלומענקרויט, פּיז און פּאַטייטאָוז. דעמאָלט גיסן אין אַ קאַן פון קאָקאָסנוס מילך און אַ צונויפגיסן פון קערי בשמים. זאל עס מליען ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. אן אנדער גרויס רעצעפּט איז אַ געווירציק לענטאַל זופּ. קאָכן לענטילס מיט אַניאַנז, טאַמאַטאָוז, און דאַר טשילי פעפער טיאַניינג, צוזאמען מיט הערבס און בשמים פֿאַר אַ האַרציק און פלייווערפאַל וועגעטאַריער מאָלצייַט.  

צו האַלטן די טאַם פון דאַר פּעפּערז פֿאַר פאַרקויף , קראָם זיי אין אַ טרוקן, קיל פּלאַץ ווי רעקאַמענדיד פֿאַר דאַר טשילי פעפער  טיאַניינג. האַלטן זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער, אַזאַ ווי אַ גלאז סלוי מיט אַ ענג-פּאַסן דעקל אָדער אַ געחתמעט פּלאַסטיק זעקל. ויסמיידן זיי צו ויסשטעלן צו נעץ, היץ אָדער דירעקט זונשייַן, ווייַל די סיבות קענען פאַרשאַפן די דאַר טשילז צו פאַרלירן זייער טאַם און פּאָוטאַנסי איבער צייַט. דורך סטאָרינג זיי רעכט, איר קענען ענשור אַז זיי לייגן די שליימעסדיק טאַם צו דיין רעסאַפּיז ווען איר נוצן זיי. 

יאָ, פילע קולטור קיילים אַרום די וועלט אָפט נוצן כאָולסייל דאַר טשילי . אין כינעזיש קוויזין, קיילים ווי Mapo Tofu און Kung Pao Chicken אָפט האָבן דאַר טשילי צו לייגן היץ און טאַם. אין מעקסיקאַן קוויזין, פאַרנעם דאַר טשילז  זענען געניצט אין קיילים אַזאַ ווי ענטשילאַדאַס, טשילי קאָן קאַרנע און בראָדעווקע סאָוס. ינדיאַן קוויזין אויך יקסטענסיוולי ניצט דאַר טשילי אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קעריז און געווירץ בלענדז. די דאַר טשילי פעפער טיאַניינג פון Longyao County Xuri Food Co., Ltd., מיט זיין הויך קוואַליטעט און עכט געשמאַק, קענען זיין געוויינט צו ריקריייט די טראדיציאנעלן און געשמאַק קולטור קיילים.