געזונט בענעפיץ פון אַדינג דאַר רויט טשילי צו מילז

בשמים האָבן לאַנג שוין סעלאַברייטיד פֿאַר זייער פיייקייט צו יבערמאַכן מילז, אָבער ווייניק ינגרידיאַנץ פּאַקן ווי פיל טאַם און געזונט ווערט ווי דאַר רויט טשילי . צי איר שפּריצן פאַרנעם טשילי פלאַקעס  איבער פּיצאַ, טאָסינג גאַנץ קייַלעכיק דאַר טשילי אין אַ קערי, אָדער גרינדינג דאַר רויט טשילי אין פּאַודערז, די פּאַטעטיש געמס טאָן מער ווי נאָר לייגן היץ - זיי שפּייַזן דיין גוף. זאל ס ויספאָרשן ווי ינקאָרפּערייטינג די ווערסאַטאַל ינגרידיאַנץ אין דיין דיעטע קענען בוסט וועלנאַס, פאַרבעסערן טאַם און פאַרפּאָשעטערן קוקינג. 

 

 

 

 איז ניט נאָר אַ געווירץ וואָס מוסיף אַ פּאַטעטיש בריק צו דיין קיילים; עס ס אַ נוטרישאַנאַל פּאַוערכאַוס. פּאַקט מיט יקערדיק וויטאַמינס, מינעראַלס און ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז, דעם אַניוועסדיק ינגרידיאַנט קענען האָבן אַ טיף פּראַל אויף דיין געזונט.​

 

איינער פון די מערסט נאָוטאַבאַל קאַמפּאָונאַנץ פון דאַר רויט טשילי  איז קאַפּסאַיסין, די קאַמפּאַונד פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן געווירציק היץ. קאַפּסאַיסין איז יקסטענסיוולי געלערנט פֿאַר זייַן פילע געזונט בענעפיץ. עס אקטן ווי אַ נאַטירלעך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט, העלפּינג צו רעדוצירן געשווילעכץ און ווייטיק אין דעם גוף. פאָרשונג האט געוויזן אַז קאַנסומינג דאַר רויט טשילי קעסיידער קענען גרינגער מאַכן סימפּטאָמס פֿאַרבונדן מיט טנאָים ווי אַרטריט. אין דערצו, קאַפּסאַיסין סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ענדאָרפינז, די גוף ס נאַטירלעך "פילן-גוט" כאָרמאָונז, וואָס קענען בוסט דיין שטימונג און רעדוצירן דרוק לעוועלס.​ 

 

דאַר רויט טשילי איז אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמין C. אין פאַקט, עס כּולל באטייטיק מער וויטאַמין C פּער סערווינג ווי פילע פּראָסט סיטרוס פרוכט. וויטאַמין C איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפט פארשטארקן די ימיון סיסטעם, פּראַטעקטינג דעם גוף קעגן ינפעקשאַנז און חולאתן. עס אויך פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין קאַלאַגאַן סינטעז, וואָס איז יקערדיק פֿאַר געזונט הויט, האָר און ניילז. דערצו, דאַר רויט טשילי גיט אַ גוט סומע פון ​​וויטאַמין א, וואָס איז וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג געזונט זעאונג, פּראַמאָוטינג צעל גראָוט און שטיצן די ימיון סיסטעם.​ 

 

 

קייַלעכיק דאַר טשילי אָפפערס אַ יינציק גאַנג פון קוואַלאַטיז וואָס מאַכן עס אַ געזוכט ינגרידיאַנט אין פילע קוויזינז. זיין בוילעט פאָרעם און טאַם פּראָפיל שטעלן עס באַזונדער פון אנדערע טייפּס פון דאַר טשילז.​ 

 

די קייַלעכיק פאָרעם פון קייַלעכיק דאַר טשילי  אַלאַוז עס צו האַלטן זייַן טאַם און היץ פֿאַר מער פּיריאַדז. ווען מוסיף צו פּאַמעלעך - האַלב קיילים, סטעווס אָדער קעריז, עס ביסלעכווייַז ריליסיז זייַן ספּייסינעסס און אַראָמאַ, ינפיוז די גאנצע שיסל מיט אַ רייַך, קאָמפּלעקס טאַם. דעם פּאַמעלעך - מעלדונג פאַרמאָג מאכט קייַלעכיק דאַר טשילי ידעאַל פֿאַר רעסאַפּיז וואָס דאַרפן אַ לאַנג קוקינג צייט, ווייַל עס ינשורז אַז די היץ און טאַם זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די שיסל.​ 

 

אין טערמינען פון היץ מדרגה, קייַלעכיק דאַר טשילי  טיפּיקלי אָפפערס אַ מעסיק צו הויך ספּיסינעסס, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. דאָס מאכט עס פּאַסיק פֿאַר אַ ברייט קייט פון פּאַלאַץ. פֿאַר די וואס הנאה אַ ביסל פון היץ אָבער טאָן נישט וועלן עס צו אָוווערפּאַוער די אנדערע פלייווערז אין די שיסל, קייַלעכיק דאַר טשילי קענען זיין געוויינט ספּערינגלי. אויף די אנדערע האַנט, פֿאַר געווירץ ענטוזיאַסץ, ינקריסינג די קוואַנטיטי פון קייַלעכיק דאַר טשילי קענען מאַכן אַ מער טיף און פּאַטעטיש קולינאַריש דערפאַרונג.​ 

 

דערצו, קייַלעכיק דאַר טשילי  איז אָפט געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין אין עטלעכע קאַלטשערז. עס איז געמיינט צו האָבן וואָרמינג פּראָפּערטיעס און איז געניצט צו מייַכל טנאָים אַזאַ ווי קאָולדז, קאַנדזשעסטשאַן און דיגעסטיווע ישוז. כאָטש מער פאָרשונג איז דארף צו גאָר פֿאַרשטיין די טראדיציאנעלן ניצט, די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון קייַלעכיק דאַר טשילי פאַרברייטערן אויסער דער קיך.​ 

 

 

פאַרנעם טשילי פלאַקעס זענען אַ באַקוועם און ווערסאַטאַל וועג צו לייגן אַ פּלאַצן פון היץ און טאַם צו דיין מילז. צי איר זענט אַ פאַכמאַן שעף אָדער אַ היים קאָכן, מיט אַ צושטעלן פון פאַרנעם טשילי פלאַקעס אין דיין שפּייַזקאַמער קענען פאַרבעסערן דיין קולינאַריש קרייישאַנז.​ 

 

איינער פון די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון פאַרנעם טשילי פלאַקעס  איז זייער באַקוועם. אַנשטאָט צו מאָל אָדער צעהאַקן פריש אָדער דאַר טשיליז יעדער מאָל איר ווילן צו לייגן אַ געווירציק בריק צו דיין שיסל, איר קענען פשוט שפּריצן אַ האַנדפול פון פאַרנעם טשילי פלאַקעס. דאָס סאַוועס צייט און מי, ספּעציעל ווען איר ייַלן אָדער פּריפּערינג גרויס קוואַנטאַטיז פון עסנוואַרג.​  

 

פאַרנעם טשילי פלאַקעס זענען אויך זייער ווערסאַטאַל. זיי קענען זיין מוסיף צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון מאַקאַראָנען סאָסיז און פּיצאַז צו סופּס, סאַלאַדס און גערודער פרייז. איר קענען סטרויערן די סומע פון פאַרנעם טשילי פלאַקעס לויט דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן, מאכן עס גרינג צו קאַסטאַמייז די ספּיסינעסס פון דיין מילז. דערצו, פאַרנעם טשילי פלאַקעס קענען זיין געוויינט ווי אַ געווירץ פֿאַר פלייש, וועדזשטאַבאַלז און אפילו קאָקאָשעס, אַדינג אַ געשמאַק און געווירציק טוויסט צו דיין באַליבסטע סנאַקס.​ 

 

אן אנדער נוץ פון קויפן פאַרנעם טשילי פלאַקעס  איז פּרייַז - יפעקטיוונאַס. בייינג אין פאַרנעם יוזשאַוואַלי מיטל אַ נידעריקער פּרייַז פּער אַפּאַראַט, אַלאַוינג איר צו געניסן די בענעפיץ פון דאַר רויט טשילי אָן ברייקינג די באַנק. דערצו, פאַרנעם טשילי פלאַקעס האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, אַזוי איר קענען לאַגער אַרויף און האָבן זיי אין האַנט ווען איר דאַרפֿן זיי.​ 

 

​

 

דאַר רויט טשילי איז אַ געזונט דערצו צו מילז רעכט צו זיין רייַך נוטרישאַנאַל פּראָפיל. עס כּולל קאַפּסאַיסין, וואָס האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און שטימונג-בוסטינג פּראָפּערטיעס. עס איז אויך הויך אין וויטאַמין C, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, און וויטאַמין א, וויכטיק פֿאַר זעאונג און צעל וווּקס. די נוטריאַנץ מאַכן דאַר רויט טשילי ניט בלויז אַ פלייווערפאַל אָבער אויך אַ וווילטויק ינגרידיאַנט פֿאַר קוילעלדיק געזונט.​ 

 

 

קייַלעכיק דאַר טשילי ימפּרוווז די טאַם פון קיילים דורך זייַן יינציק פאָרעם און טאַם - מעלדונג פּראָפּערטיעס. זיין קייַלעכיק פאָרעם אַלאַוז עס צו סלאָולי מעלדונג זיין ספּייסינעסס און אַראָמאַ בעשאַס קוקינג, יוואַנלי דיסטריביוטינג די היץ און טאַם איבער די שיסל. צי געניצט אין סטעווס, קעריז אָדער אנדערע פּאַמעלעך האַלב רעסאַפּיז, קייַלעכיק דאַר טשילי מוסיף אַ רייַך, קאָמפּלעקס טאַם וואָס עלאַווייץ די קוילעלדיק טעם פון די מאָלצייַט.​ 

 

 

פאַרנעם טשילי פלאַקעס פאָרשלאָגן עטלעכע אַדוואַנטידזשיז. זיי זענען באַקוועם, ווייַל זיי קענען לייכט ספּרינגקאַלד אין קיילים אָן די נויט פֿאַר טשאַפּינג אָדער גרינדינג. זיי זענען אויך זייער ווערסאַטאַל, פּאַסיק פֿאַר אַ ברייט קייט פון רעסאַפּיז. אין דערצו, קויפן פאַרנעם טשילי פלאַקעס איז פּרייַז-עפעקטיוו, און זיי האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, וואָס ינשורז איר שטענדיק האָבן אַ געווירציק געווירץ אין האַנט.​ 

 

​

יא, דאַר רויט טשילי  קענען העלפן אין וואָג פאַרוואַלטונג. קאַפּסאַיסין אין דאַר רויט טשילי קענען בוסט מאַטאַבאַליזאַם, ינקריסינג די נומער פון קאַלאָריעס דיין גוף ברענט. עס אויך העלפט רעדוצירן אַפּעטיט דורך מאכן איר פילן פול, וואָס קענען פירן צו קאַנסומינג ווייניקערע קאַלאָריעס. ינקאָרפּערייטינג דאַר רויט טשילי אין דיין מילז קענען זיין אַ נאַטירלעך און פלייווערפאַל וועג צו שטיצן דיין וואָג אָנווער גאָולז.​ 

 

 

ווען ניצן קייַלעכיק דאַר טשילי  אָדער פאַרנעם טשילי פלאַקעס, עס איז וויכטיק צו זיין מיינדפאַל פון דיין געווירץ טאָלעראַנץ. אָנהייבן מיט אַ קליין סומע און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן עס אויב איר ווילט. אויך, ויסמיידן רירנדיק דיין אויגן אָדער פּנים נאָך האַנדלינג מיט דאַר טשילז, ווייַל די קאַפּסאַיסין קענען אָנמאַכן יריטיישאַן. אויב איר האָט שפּירעוודיק הויט אָדער קיין פאַר - יגזיסטינג מעדיציניש טנאָים, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר לייגן גרויס אַמאַונץ פון דאַר רויט טשילי צו דיין דיעטע.  

 

פון בוסטינג ימיונאַטי מיט דאַר רויט טשילי  צו סימפּלאַפייינג ווינקנייט דינערז מיט פאַרנעם טשילי פלאַקעס, די ינגרידיאַנץ זענען אַ מוזן-האָבן פֿאַר געזונט-באַוווסטזיניק עסנוואַרג ליבהאבערס. די יינציק קייַלעכיק דאַר טשילי  מוסיף קולינאַריש פלער, בשעת זייער פאַרנעם קאַונערפּאַרץ האַלטן דיין שפּייַזקאַמער סטאַקט און סאַסטיינאַבאַל. גרייט צו געווירץ דיין מילז און דיין וווילזייַן? אַרומנעמען די היץ - דיין גוף (און געשמאַק באַדז) וועט דאַנקען איר.