געווירציק רויט פעפער פלאַקעס

רויט פעפער פלאַקעס, באקאנט פֿאַר זייער דרייסט היץ און וויבראַנט קאָליר, האָבן ווערן אַ העפטן אין קיטשאַנז אַרום די וועלט. פון שפּריצן איבער פּיצאַ צו ספּייסינג דיין באַליבסטע קאָך-פריי, געווירציק רויט פעפער פלאַקעס  זענען די שליימעסדיק ינגרידיאַנט צו ברענגען אַן עקסטרע בריק צו דיין מילז. זייער רייַך, זעסטי טאַם קענען זיין קאַסטאַמייזד צו פּאַסן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, מאכן זיי אַ מוזן-האָבן פֿאַר היים קוקס און שעפס ענלעך. 

ווען עס קומט צו פֿאַרבעסערן די טאַם פּראָפיל פון דיין קיילים, געווירציק רויט פעפער פלאַקעס  צושטעלן נאָר די רעכט וואָג פון היץ און טאַם. ניט ענלעך פריש טשילז, וואָס קענען מאל זיין אָוווערפּאַוערינג אָדער שווער צו שעפּן, רויט פעפער פלאַקעס פאָרשלאָגן אַ קאַנטראָולד און באַקוועם וועג צו לייגן געווירץ. די פלאַקעס זענען געמאכט פון דאַר רויט טשילי פּעפּערז, געבן זיי אַ רויך, רייַך געשמאַק וואָס מוסיף טיפקייַט צו סאָסיז, סופּס און פלייש. צי איר ווילן אַ סאַטאַל הינטערגרונט היץ אָדער אַ טיף פּאַטעטיש ברענען,

אויב איר 'רע אין די מאַרק פֿאַר הויך-קוואַליטעט רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר פאַרקויף , עס זענען פילע אָפּציעס בנימצא אָנליין און אין היגע סטאָרז. פילע גאָורמעט און ספּעציאַליטעט עסנוואַרג שאַפּס פאָרשלאָגן פּרעמיע-קוואַליטעט פלאַקעס וואָס זענען גאנץ פֿאַר קולינאַריש נוצן. איר קענען געפֿינען רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר פאַרקויף  אין פאַרשידענע ווערייאַטיז, אַזאַ ווי מילד אָדער עקסטרע הייס, דיפּענדינג אויף דיין געוואלט היץ מדרגה. אַדדיטיאָנאַללי, קוק פֿאַר סעלערז וואָס פאָרשלאָגן אָרגאַניק אָדער סאַסטיינאַבאַל פלאַקעס צו ענשור אַז איר באַקומען די בעסטער קוואַליטעט בנימצא. ווען שאַפּינג פֿאַר רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר פאַרקויף, שטענדיק באַטראַכטן די קוואַליטעט פון די טשילי פּעפּערז געניצט און צי די סאָרט אָפפערס אַ גאַראַנטירן אויף פרעשנאַס.  

פֿאַר גיריק קוקס אָדער יענע וואס ליבע צו לייגן אַ געווירציק פאַרבינדן צו קייפל מילז, בייינג פאַרנעם רויט פעפער פלאַקעס  איז אַ קלוג און פּרייַז-עפעקטיוו ברירה. דורך פּערטשאַסינג אין גרעסערע קוואַנטאַטיז, איר וועט שטענדיק האָבן אַ גרייט צושטעלן פון דיין באַליבסטע טשילי געווירץ אין האַנט. בייינג אין פאַרנעם קענען אָפט שפּאָרן איר געלט אין די לאַנג לויפן, ספּעציעל אויב איר נוצן רויט פעפער פלאַקעס אָפט אין דיין קוקינג. פילע סאַפּלייערז פאָרשלאָגן קאַמפּעטיטיוו פּרייסיז פֿאַר פאַרנעם רויט פעפער פלאַקעס, און פּערטשאַסינג גרעסערע קוואַנטאַטיז מיטל איר קענען קראָם דיין פלאַקעס פֿאַר אַ עקסטענדעד צייט אָן זאָרג וועגן פליסנדיק. דערצו, בייינג אין פאַרנעם אַלאַוז איר צו עקספּערימענט מיט נייַע רעסאַפּיז און געווירץ דיין קיילים מיט אפילו מער בייגיקייט.  

דער שליסל צו די דרייסט, פּאַנטשי טאַם פון רויט פעפער פלאַקעס  ליגט אין דער דאַר רויט טשילי פּעפּערז געניצט צו מאַכן זיי. ניט ענלעך פריש פּעפּערז, וואָס קענען פאַרלירן זייער ינטענסיטי מיט צייט, דאַר רויט טשילי פּעפּערז ריטיין אַלע זייער נאַטירלעך היץ און טאַם. ווען דאַר, די פּעפּערז אַנטוויקלען אַ טיף, רויכיק פּראָפיל וואָס מאכט רויט פעפער פלאַקעס אַזוי יינציק. דער פּראָצעס פון דריינג די טשילי פּעפּערז אויך פּראַזערווז זייער טאַם, אַלאַוינג די פלאַקעס צו האַלטן זייער פּאָוטאַנסי פֿאַר מער. צי איר נוצן זיי אין אַ סייווערי שיסל אָדער ווי אַ גאַרניש, דער טאַם פון דאַר רויט טשילי אין געווירציק רויט פעפער פלאַקעס וועט הייבן דיין מאָלצייַט צו נייַע כייץ. אַזוי, דער ווייַטער מאָל איר דערגרייכן דיין רויט פעפער פלאַקעס, געדענקען אַז די קוואַליטעט פון די דאַר טשילי איז וואָס מאכט די געווירץ שטיין אויס. 

ינקאָרפּערייטינג געווירציק רויט פעפער פלאַקעס  אין דיין קוקינג קענען זיין אַן גרינג און יקסייטינג וועג צו געווירץ דיין מילז. די פלאַקעס קענען זיין מוסיף צו אַלץ פון פּאַסטאַז און פּיצאַז צו סופּס און גרילד פלייש. א קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס קענען טייקעף ברייטאַן אַרויף אַ פּאָמידאָר סאָוס, געבן אַ גאנץ בריק צו אַ סייווערי צימעס, אָדער לייגן אַן עקסטרע פּלאַסט פון היץ צו אַ סאַלאַט סאָוס. אויב איר 'רע געפיל אַדווענטשעראַס, פּרובירן טאָסינג עטלעכע רויט פעפער פלאַקעס אין אַ פרוכט סאַלאַט אָדער אַ שיסל פון ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ כידעשדיק פּלאַצן פון טאַם. זינט געווירציק רויט פעפער פלאַקעס זיי זענען ווערסאַטאַל און גרינג צו נוצן, זיי קענען זיין ספּרינגקאַלד גלייַך אַנטו קיילים אָדער סטערד אין רעסאַפּיז פֿאַר אַ באַלדיק טאַם בוסט. 

צי איר קויפן געווירציק רויט פעפער פלאַקעס  פֿאַר אַ איין-צייַט נוצן אָדער סטאַקינג אַרויף אויף פאַרנעם רויט פעפער פלאַקעס, עס ס ניט פארלייקענען די פּראַל אַז דעם וויבראַנט געווירץ קענען האָבן אויף דיין קוקינג. פון די דרייסט היץ פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר פאַרקויף  צו די רויכיק טיפעניש פון דאַר רויט טשילי, די פלאַקעס זענען אַ יקערדיק קיך ינגרידיאַנט וואָס וועט נעמען דיין מילז צו דער ווייַטער מדרגה. אַזוי ווייַטער מאָל איר זוכט צו געווירץ דיין שיסל, טאָן ניט פאַרגעסן צו כאַפּן אַ סלוי פון געווירציק רויט פעפער פלאַקעס !