סטאָרינג דאַר טשילי פֿאַר מאַקסימום טאַם ריטענשאַן

סטאָרינג דאַר טשילי פֿאַר מאַקסימום טאַם ריטענשאַן ינוואַלווז מאַסטערינג קליין-באקאנט טעקניקס וואָס ופהיטן די קאָמפּלעקס קאַמפּאַונדז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער היץ, אַראָמאַ און טיפקייַט - עלעמענטן אָפט פאַרפאַלן צו ימפּראַפּער סטאָרידזש. טשילי, אַ באַליבט געווירץ געניצט ווערלדווייד, איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס מוסיף טיפקייַט, טאַם און היץ צו קיין שיסל. באקאנט פֿאַר זייַן רייַך, געווירציק בריק, טשילי פּעפּערז קומען אין פאַרשידן פארמען, אַרייַנגערעכנט פריש, דאַר, פּאַודערד, און ווי טשילי סאָוס אָדער ייל. צי איר זענט אַ אַדווענטשעראַס קאָכן אָדער עמעצער וואס ינדזשויז צו לייגן אַ פאַרבינדן פון היץ צו דיין מילז, טשילי פּראָדוקטן פאָרשלאָגן די שליימעסדיק לייזונג. פֿאַר דאַר טשילז , די אַרויסרופן ליגט אין פּראַטעקטינג וואַלאַטאַל אָילס ווי קאַפּסאַיסין און עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז פון דערנידעריקונג דורך ליכט, זויערשטאָף און טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז. די טשילי פּאָד ’ס סטרוקטור, אַמאָל דאַר, ווערט אַ שוואַך שיף פֿאַר די פלייווערז, ריקוויירינג ספּעשאַלייזד סטאָרידזש צו טייַנען זייַן אָרנטלעכקייַט. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., אַ פירער אין טשילי פּראַסעסינג, האט ראַפינירט סטאָרידזש פּראָטאָקאָלס וואָס פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן בשעת פּראַזערווינג שפּיץ טאַם, לעווערידזשינג זייער עקספּערטיז אין האַנדלינג דאַר טשילי פּעפּערז אין טשילי  פּראָדוקטן פֿאַר גלאבאלע פאַרשפּרייטונג. 

• וואַקוום סילינג מיט מאָיסטורע רעגולירן: נאָרמאַל וואַקוום סילינג קענען צעטרעטן יידל דאַר טשילז , אָבער Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ניצט נידעריק-דרוק וואַקיומינג וואָס רימוווז 98% פון זויערשטאָף אָן קאַמפּרעסינג
  די טשילי פּאַד
  . דעם פּראַזערווז צעל סטרוקטור, פּרעווענטינג די מעלדונג פון וואַלאַטאַל אָילס וואָס דיגרייד ווען יקספּאָוזד צו לופט.  
• ניטראָגען פלאַשינג פֿאַר פאַרנעם סטאָרידזש: פֿאַר געשעפט קוואַנטאַטיז פון דאַר טשילז , די פירמע ימפּלויז ניטראָגען פלאַשינג אין עסנוואַרג-מיינונג באַגס. ניטראָגען, אַן ינערט גאַז, דיספּלייסיז זויערשטאָף וואָס אַנדערש וואָלט אַקסאַדייז קאַפּסאַיסין, מיינטיינינג היץ לעוועלס פֿאַר 18+ חדשים קאַמפּערד צו 6 חדשים אין טראדיציאנעלן סטאָרידזש.      
• פּלייסמאַנט פון זויערשטאָף אַבזאָרבער: קליין פּאַקיץ פון אייַזן-באזירט זויערשטאָף אַבזאָרבערז, געשטעלט אין קאַנטיינערז מיט דאַר טשילז , רעדוצירן זויערשטאָף לעוועלס צו ונטער 0.1%. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. שטעלט די פּאַקיץ אַוועק פון די טשילי פּאַד צו ויסמיידן דירעקט קאָנטאַקט, פּרעווענטינג מעטאַלליק אַוועק-פלייווערז בשעת ינשורינג מאַקסימום אַבזאָרפּשאַן.  

• ווו-בלאַקינג קאַנטיינערז : קלאָר גלאז דזשאַרז פאַרגיכערן טאַם אָנווער אין דאַר טשילז דורך אַלאַוינג UV שטראַלן צו ברעכן אַראָפּ עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז. די פירמע ניצט בורשטין-בונט, ווו-בלאַקינג פּלאַסטיק קאַנטיינערז וואָס פילטער 99% פון שעדלעך ליכט, פּראַזערווינג די העל, פרוטי הערות אין די טשילי פּאַד  פון ווערייאַטיז ווי טשיפּאָטלע און אַנטשאָו. 
• דאַרק סטאָרידזש קאַלאַבריישאַן : אפילו ומדירעקט ליכט אַפעקץ דאַר טשילז , אַזוי Longyao County Xuri Food Co., Ltd. דעם פּריווענץ פאָטאָדעגראַדיישאַן פון קאַראָטענאָידס, וואָס ביישטייערן צו ביידע קאָליר און טאַם.   
• אָופּאַסאַטי טעסטינג פֿאַר פּאַקקאַגינג: די פירמע 'ס אין-הויז לאַבאָראַטאָריעס פּרובירן פּאַקקאַגינג אָופּאַסאַטי צו ענשור אַז עס בלאַקס ווייוולענגטס צווישן 300-400 נם, די קייט מערסט דאַמידזשינג צו די טשילי פּאַד ’ס טאַם קאַמפּאַונדז. דעם שטרענג טעסטינג ינשורז זייער דאַר טשילי פּעפּערז אין טשילי פּאַסטעס ריטיין אָריגינעל טאַם פּראָופיילז.  

• קאַנטראָולד קעלט סטאָרידזש : סטאָרינג דאַר טשילי פּעפּערז אין טשילי בלענדז ביי 10-15 ° C סלאָוז ענזימאַטיק טעטיקייט וואָס ברייקס אַראָפּ טאַם קאַמפּאַונדז. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ניצט קלימאַט-קאַנטראָולד ווערכאַוזיז מיט 0.5 ° C טעמפּעראַטור פּינטלעכקייַט, אַוווידיד די קאַנדאַנסיישאַן וואָס פארמען ביי טעמפּעראַטורעס אונטער 10 ° C, וואָס קענען פירן צו פורעם.            
• טערמאַל מאַסע קאַנטיינערז: פֿאַר היים סטאָרידזש, די פירמע רעקאַמענדז סעראַמיק דזשאַרז, וואָס האָבן הויך טערמאַל מאַסע און אַנטקעגנשטעלנ זיך טעמפּעראַטור סווינגס. די דזשאַרז באַפער דאַר טשילז פון טעגלעך טעמפּעראַטור ענדערונגען אין קיטשאַנז, בעכעסקעם ינערלעך טנאָים סטאַביל.  
• פריזינג פּראָטאָקאָלס פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש : פריזינג דאַר טשילז ביי -18 ° C קענען פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן צו 3 יאר, אָבער בלויז אויב געחתמעט צו פאַרמייַדן פריזער ברענען. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. פריזיז גאַנץ די טשילי פּאַד  אלא ווי ערד פלאַקעס, ווי גרינדינג ינקריסאַז ייבערפלאַך שטח יקספּאָוזד צו פריזער לופט. 

• יקוואַליבריאַם מויסטשער אינהאַלט (EMC) טאַרגאַטינג  : דאַר טשילזהאַלטן אָפּטימאַל טאַם ווען סטאָרד אין 12-14% נעץ. די פירמע אַדזשאַסטיד סטאָרידזש הומידיטי צו גלייַכן דעם EMC, פּרעווענטינג אָוווערלי טרוקן פּאָדס וואָס פאַרלירן ייל אינהאַלט אָדער פייַכט אָנעס פּראָנע צו פורעם.      
• דעסיקקאַנט ינטעגראַטיאָן: סיליקאַ געל דעסיקקאַנץ, קאַלאַברייטיד צו האַלטן 13% הומידיטי, זענען געשטעלט אין פאַרנעם קאַנטיינערז פון דאַר טשילז . Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ניצט פוד-מיינונג דעסיקקאַנץ מיט קאָליר-טשאַנגינג ינדיקאַטאָרס, ינשורינג בייַצייַטיק פאַרבייַט איידער נעץ לעוועלס העכערונג.  
• פּאָד אָריענטירונג אין סטאָרידזש: סטאָרינג די טשילי פּאַד סטעם-אַרויף מינאַמייזיז נעץ אַקיומיאַליישאַן אין די בעכערל, ווו פורעם אָפט סטאַרץ. דער קליין דעטאַל, טייל פון די פירמע 'ס סטאָרידזש פּראָטאָקאָלס, ראַדוסאַז ספּוילז אין ווערייאַטיז מיט דיק סטעמס ווי האַבאַנעראָ.  

קענען ייַז קאַלט ווירקן די היץ מדרגה פון דאַר טשילז? 

פריזינג דאַר טשילז  ביי -18 ° C פּראַזערווז קאַפּסאַיסין לעוועלס, ווי די קאַמפּאַונד איז סטאַביל בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. מעלדעט קיין מעזשעראַבאַל היץ אָנווער אין פאַרפרוירן די טשילי פּאַד נאָך 2 יאָר, מאכן עס אַ עפעקטיוו לאַנג-טערמין סטאָרידזש אופֿן. 

ווי טוט זויערשטאָף ווירקן די קאָליר פון דאַר טשילי פּעפּערז אין טשילי בלענדז? 

זויערשטאָף אַקסאַדיז קאַראָטענאָידס אין דאַר טשילי פּעפּערז אין טשילי  בלענדז, טורנינג זיי פון וויבראַנט רויט צו נודנע ברוין. די פירמע 'ס זויערשטאָף שלאַבאַן פּאַקקאַגינג מיינטיינז קאָליר ינטענסיטי, מיט בלענדז ריטיינינג 90% פון אָריגינעל כיו נאָך 12 חדשים. 

איז עס בעסער צו קראָם די טשילי פּאָד גאַנץ אָדער קראַשט פֿאַר טאַם ריטענשאַן? 

גאַנץ די טשילי פּאַד  ריטיינז טאַם 3x מער ווי קראַשט, ווייַל גרינדינג יקספּאָוזיז מער ייבערפלאַך געגנט צו זויערשטאָף. לאָנגיאַאָ קאָונטי קסורי פוד קאָו, לטד רעקאַמענדז סטאָרינג גאַנץ פּאָדס און גרינדינג נאָר איידער נוצן פֿאַר מאַקסימום פרעשנאַס. 

וואָס הומידיטי מדרגה איז געפערלעך פֿאַר דאַר טשילז? 

הומידיטי העכער 16% ריסקס פורעם וווּקס אין דאַר טשילז , בשעת אונטער קסנומקס% ז פּאָדס צו ווערן קרישלדיק און פאַרלירן בוימל. די פירמע 'ס סטאָרידזש פאַסילאַטיז שטרענג האַלטן 12-14% הומידיטי צו באַלאַנסירן פּרעזערוויישאַן און געוועב.    

ווי לאַנג טאָן דאַר טשילי לעצטע אין ניטראָגען-פלאַשעד פּאַקקאַגינג? 

די ניטראָגען פלושעד פון Longyao County Xuri Food Co., Ltd דאַר טשילז ריטיין שפּיץ טאַם פֿאַר 18-24 חדשים, קאַמפּערד צו 6-8 חדשים אין נאָרמאַל פּאַקקאַגינג. דער אופֿן איז ספּעציעל עפעקטיוו פֿאַר פּראַזערווינג די סאַטאַל סמאָוקינאַס אין דאַר טשיפּאָטלע פּעפּערז.